Dans un contexte de recrutement particulièrement difficile, l’ouverture est retardée…à plus tard
À très bientôt !
Un lieu de charme et un club house de caractère, une terrasse avec vue sur le golf, le Lauragais et les Pyrénées…
Entrées
Notre burrata crémeuse , huile d’olive et balsamique réduit | 11.00 € |
Le foie gras de la guinguette, chutney de mangue | 17.50 € |
Notre assiette de Gravlax (100 gr) | 9.00 € |
Tarte Tatin de légumes, roquette et parmesan | 8.50 € |
Notre pastèque, chèvre, basilic | 8.00 € |
Chipirons snackés au chorizo | 9.00 € |
Plats
Salade césar coté Terrasse | 15.50 € |
Burger de la brigade, boeuf de nos régions, sauce curry mangue, bethmale | 22.00 € |
Céviche de daurade, yuzu et sorbet clémentine de sicile | 16.00 € |
Suprême de pintade en basse température, purée de pomme de terre à l’ancienne, et jus de rôti | 20.00 € |
Magret de canard IGP sud ouest, sauces aux agrumes | 28.00 € |
Poisson du jour, risotto crémeux | 21.00 € |
Entrecôte de bœuf (250 Gr) | 23.00 € |
Cote de boeuf à partager (pour 2 personnes) | 58.00 € |
Notre Version du poké bol (saumon ou poulet fumé) | 19.00 € |
Seiche à la plancha, persillade et aioli | 21.00 € |
Garniture au choix : Pommes grenailles rôties , salade, légumes du jour |
Desserts
Pavlova, crème princesse vanille et fruits rouge | 10.00 € |
Moelleux chocolat de nos grands-mères, glace yaourt | 9.00 € |
Notre baba, crème chantilly vanille | 11.00 € |
Salade de fruit de saison | 7.00 € |
Café gourmand | 8.00 € |
Repas de groupes ( au delà de 8 personnes)
Pour les repas de groupes, composez vous-même votre menu.
Les plats doivent êtres identiques pour tous les convives Signalez nous les allergies éventuelles et nous servirons une alternative |
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Apéritif 3 pièces cocktail et Brut Pétillant Domaine de Joy | 10.00 € |
Forfait Boissons : Eau pétillante, Vins blanc « Le p’tit loup Viognier » et Pinot noir rouge (une bouteille pour 4), café ou thé : | 10.00 € |
Nos saint jacques , à la citronnelle, mousseline de Vitelottes à l’huile de truffe (sur commande) | 27.00 € |
Pavé de veau aux morilles, mousseline de pomme de terre, tartuffata et oignons confits (sur commande) | 26.00 € |
Gâteau Nude Cake (Anniversaire, baptême….) présenté avec fontaines lumineuses (sur commande) | 8.00 € |
Formule Tapas (Groupe de 10 personnes)
Exemple de quantité conseillée – 2 x burrata
– 2 x assiette de Gravlax
– 2 x mini-brochettes de chorizo
– 2 x houmous maison
– 2 x pastèque chèvre-basilic
– 3 x planche de charcuterie
– 2 x chipirons snackés
– 2 x patatas bravas
– 2 x entrecôte
– 2 x fromages
– 2 x pains perdus
– 2 x baba chantilly à partager
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(Par personne) 27.00 € |
Les tarifs sont en TTC.
Formule du midi ( du mardi au samedi ) :
En version tapas à partager …ou pas !
Notre burrata crémeuse à partager , huile d’olive et balsamique | 11.00 € |
Notre foie gras de la guinguette à partager , chutney de mangue | 17.50 € |
Notre assiette de Gravlax (100 gr) | 9.00 € |
Assiette de Jambon ibérique de la maison Garcia (120 gr) | 18.00 € |
Planche de charcuterie (boudin, jambon bodega, saucisson sec et chorizo de la maison Garcia | 12.00 € |
Chipirons snackés au chorizo | 9.00 € |
Notre assiette de mini burgers (6 pièces) : – Mini burger de bœuf, sauce curry mangue et bethmale – Mini burger de saucisse de Toulouse, moutarde mouts de raisin |
16.00 € |
Mini Brochettes de Saint-Jacques et chorizo (6 pièces) | 13.00 € |
Entrecôte grillé à partager avec sa Béarnaise | 24.00 € |
Notre Version des patatas bravas, grenailles et sauce maison | 8.00 € |
Planche apéritif pour 2 (Melon et pastèques, fromages, charcuterie, Chipirons, houmous, céviche de daurade) à partager |
17.00 € |
Planche mixte : charcuterie Garcia et fromage de cocagne | 12.00 € |
Wooden box de fromages de la fromagerie de cocagne | 10.00 € |
Houmous maison | 7.00 € |
Céviché de daurade au yuzu à partager | 11.00 € |
Petits bouchons de pastèque, chèvre et basilic | 10.00 € |
Huitres (selon arrivages) en N°3 (6 pièces) | 13.00 € |
Les autres Tapas sucrés à partager … ou pas !
Pain perdu en cubes, crémeux mascarpone à la vanille | 10.00 € |
Notre Baba, chantilly à partager | 15.00 € |
Carpaccio de poulpe, vinaigrette de légumes «cru/cuit» enokiet coriandre | 12.00 € |
Assiettes de macarons (10 pièces) | 11.00 € |
37,00 € – Servi à table uniquement le dimanche midi
Les boissons
Un jus de fruit de notre sélection |
Une boisson chaude : Café ou thé ou chocolat |
Côté salé …
Notre burrata crémeuse à partager , huile d’olive et balsamique |
Notre assiette de Gravlax |
Planche mixte : charcuterie Garcia et fromage de cocagne |
Houmous maison |
Petits bouchons de pastèque, chèvre et basilic |
Nos crudités à partager |
Côté chaud …
Brouillade d’œuf, coppa et persil frais, coppa et persil frais |
Petites grenailles rôties |
Côté sucré …
La mini viennoiserie |
Brioche perdue et chantilly |
Brochette de fruits frais de saison |
Les tarifs sont en TTC.